Valentin Petri präsentiert in diesem Jahr das Valentintagsmenü im Hotel Hübner

Dieses Menü wird er dann auch beim diesjährigen Citti Pokal präsentieren.

Der Verein der Köche Mecklenburg-Vorpommern und die CHEFS CULINAR Niederlassung Neubrandenburg laden jedes Jahr zum CITTI Pokal ein: Azubis und Jungköche zaubern aus einem vorgegebenen Warenkorb ein 4-Gänge-Menü für Gäste aus regionaler Politik, Wirtschaft und Bildung. Neben dem Pokal erhalten die Berufseinsteiger tolle Sachpreise und eine Jahres-Mitgliedschaft im Verein der Köche ab.

Der Wettbewerb ist inzwischen eine feste Größe im Kalender der Gastronomie und Hotellerie. Wer daran teilnimmt, macht auch auf zukünftige Arbeitgeber der Branche Eindruck.

Der 25. CITTI Pokal findet am 8.3.2019 statt.

Wir wünschen Herrn Petri gutes Gelingen und das nötige Quäntchen Glück beim Pokal und unseren Gästen schon am 14. Februar „Guten Appetit“.

Genießen Sie am 14. Februar im Restaurant „Hübner“

MENÜ

Falafel, Avocadocremé und Rote Bete Mousse

an Bay Leaf Salat mit Granatapfelvinaigrette

7,50 €

Rinderconsommé

mit Kürbisravioli

5,00 €

Gebratene Poulardenroulade mit Spinat-Parmesankern

an Portweinsauce mit Antipastirolle und Rosmarinpolenta

22,50 €

                Blaubeerkäsekuchen & Schokoladenparfait

an Mango-Limettenglace

7,50 €

als 4 Gang-Menü                 36,00 € pro Person

als 3 Gang-Menü                 28,50 € pro Person

Dazu empfehlen wir:

Spätburgunder Rosé 2017, Fritz Waßmer, Baden

Schimmerndes Erdbeerrot. Bouquet  von Erdbeere, Himbeere und ein Hauch von Vanille.

Ein vollmundiger, saftiger Rosé mit feiner und erfrischender Säure.

0,1 l    4,20 €                         0,2 l   7,90 €                         0,75 l 29,50 €

Reservieren Sie gern unter der Telefonnummer 0381 5434 1141